Ensalada de Kale con Frijoles marinados

Porciones: 2-3

4 tazas de kale picado con la mano y sin tallo

1 taza de frijoles marinados foodMAP

½ taza de queso feta

½ limón

1 cucharada de aceite de oliva

Pizca de sal

Preparación:

1.       Pon en un bowl el kale con el aceite de oliva, medio limón y la sal. Masajéalo un par de minutos.

2.       Agrega las Leguminosas Marinados foodMAP, el queso feta y sirve.

Si quieres puedes ponerle un poco de mix de crocantes foodMAP, es una ensalada muy sencilla pero deliciosa.