
Garbanzos tostados con salsa verde con nueces
Porciones: 3
Ingredientes:
1 Taza de garbanzos foodMAP
1 taza de coliflor en arbolitos
½ taza de salsa verde con nueces foodMAP
Aceite de oliva
Preparación
1. En una olla con agua y sal, pon a cocinar la coliflor. Cuando esté al dente, es decir casi lista pero no muy blandita, sácala del agua y ponla en la freidora de aire.
2. Agrégale un poco de aceite de oliva y deja que se dore un poco, más o menos a los 5 minutos, agrega los garbanzos para que se tuesten ligeramente.
3. Cuando veas que la coliflor esta dorada y tostada sirve con un poco de la salsa verde con nueces.
Este es un perfecto acompañamiento para la proteína que prefieras.