Garbanzos tostados con salsa verde con nueces

Porciones: 3

Ingredientes:

1 Taza de garbanzos foodMAP

1 taza de coliflor en arbolitos

½ taza de salsa verde con nueces foodMAP

Aceite de oliva

Preparación

1.       En una olla con agua y sal, pon a cocinar la coliflor. Cuando esté al dente, es decir casi lista pero no muy blandita, sácala del agua y ponla en la freidora de aire.

2.       Agrégale un poco de aceite de oliva y deja que se dore un poco, más o menos a los 5 minutos, agrega los garbanzos para que se tuesten ligeramente.

3.       Cuando veas que la coliflor esta dorada y tostada sirve con un poco de la salsa verde con nueces.

Este es un perfecto acompañamiento para la proteína que prefieras.