Tostada con queso y vegetales asados

Porciones: 3

Ingredientes

3 tajadas de pan de masa madre

¾ taza de queso cottage (el de pricemart es muy rico y tiene muy buen precio), puedes también cambiarlo por queso feta si lo prefieres.

1 ½ taza de vegetales asados foodMAP

½ taza de mix de crocantes foodMAP

Preparación

1.       Pon a tostar el pan en el hornito o freidora de aire

2.       Agrega ¼ de taza de queso a cada pan.

3.       Continua con media taza de vegetales

4.       Termina con mix de crocantes al gusto.

5.       Si quieres puedes ponerle un poquito de aceite de oliva y hojas de albahaca.

Tip: si te gusta ponle mas queso, al ser alto en proteína se vuelve una muy buena opción como cena.